糖尿病饮食
糖尿病人应注意饮食照顾
比较适宜的食物：
ü 鸡肉去皮（忌油炸）
ü 猪肉去肥肉（忌油炸）
ü 鱼宜清蒸煮汤、红烧皆可（忌油炸）
ü 海参（少油）
ü 虾贝类宜蒸煮（忌油炸）
u 胆固醇高者少食
ü 蔬菜（少吃豆类）宜炒、蒸、煮
n 生菜皆可（少油）（不要榨果菜汁喝）
ü 豆腐（虽是豆类但含量少）
ü 香菇、草菇、金菇~~~~~
ü 水果——可以吃点番茄
ü （甜水果皆不宜）
ü 主食——每餐只能选用一种
u 白饭——半碗（忌炒饭）
u 面条——半碗（忌炒面）
u 马铃薯——1小个
u 玉米——半碗
u 面包——2片，白面包或全麦面包皆可
ü （三餐宜吃八分饱）
比较不宜的食物：
ü 牛肉、羊肉
ü 稀饭——易分解，消化太快
ü 糯米类、炒饭、炒面等
ü 油炸类——食物忌油炸
如油条、烧饼等不宜
ü 果汁、汽水——包括低糖的饮料
ü 糖类——包括假糖、代糖
ü 水果——所有甜的水果皆不宜
ü 坚果类——花生、腰果、核桃等
ü 综合维他命及西药合成类
n 易使血糖升高（除非医生处方需要），降糖药除外
ü 南瓜——糖份淀粉都高
ü 苦瓜——寒而？？糖尿病人一般皆久病（超过3个月）耗气、气虚
ü 苦瓜虽无糖份，但寒凉？？，不易使已气虚的身体康复（偶尔吃可以）
ü 番石榴（杷棌）——收涩力强 易便秘
ü 唯一的好处是止泻（偶尔吃可）